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Cápsulas Café Etiopia

INTENSIDAD     7

100 % Arabica HARAR. Diferente. Una acidez intensa pero no excedida.

El mejor café procesado en seco proviene de la región de Harar. Tiende a ser de cuerpo medio y ácidez brillante con tonos afrutados, áspero, o terroso.

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El mejor café procesado en seco proviene de la región de Harar. Tiende a ser de cuerpo medio y ácidez brillante con tonos afrutados, áspero, o terroso. El método húmedo también utilizado en América Central y similares, resulta en un perfil de taza limpia con un sabor menos rústico. El mejor café lavado de Etiopía se cultiva en las zonas de Yirgacheffe y Sidamo (donde también se utiliza el método seco), al Sur del país cercano a Kenya.

Ficha técnica

Origen
Etiopia
Variedad
Arábica
Proceso
Lavado
Cuerpo
Medio
Acidez
Alta
Intensidad
7
Novedad

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