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Blend: En inglés mezcla. Término utilizado para denominar una mezcla o combinación de varios cafés tostados. La formación de los lotes es una operación muy importante, porque se conjugan las diversas características propias de cada café (origen), como por ejemplo la acidez, el cuerpo, el aroma entre otras, para obtener un buen lote de café. En el caso de la capsula de Descafeinado Arabica obtenemos una taza de calidad exquisita ya sea en cafe solo, cortado o con leche pero sin el componente excitante de la cafeina.
Ficha técnica
- Origen
- Colombia
- Variedad
- Blend Arábicas
- Proceso
- Lavado/Secado
- Cuerpo
- Medio
- Acidez
- Media
- Intensidad
- 4
Novedad